Блюда по типу /Рецептов : 25736 на 1287 стр. Вареники с капустой (3)Для теста:мука пшеничная - 3 стакана вода - 3/4 стакана яйцо - 1 шт. соль - 1/2 ч. ложки Для начинки: капуста свежая или квашеная - 1 кг масло растительное - 2 ст. ложки паста томатная - 2 ст. ложки вода или бульон - 2 ст. ложки лук репчатый - 1 головка морковь - 1/2 шт. корень петрушки - 1/2 шт. сахар - 1 ст. ложка перец черный горошком - 4 шт. соль Маринованная свекла с черной смородинойсвекла - 1/2 кгсмородина черная - 1 стакан сахар - 2 ст. ложки соль - 1 ст. ложка уксус - 2 ст. ложки перец душистый гвоздика Молочный суп с чаеммолоко - 1 лили сметана - 500 г чай черный сухой - 3 ч. ложки сало баранье топленое - 15-20 г вода - 1,5 - 2 л соль - 1-2 ч. ложки Салат из стручковой фасоли со швейцарским сыромфасоль стручковая - 1 кгсыр швейцарский - 100 г растительное масло уксус эстрагон или базилик соль перец черный молотый Консервированная редька с морковьюморковьчеснок редька Для заливки: сахар - 2 ст. ложки соль - 2 1/2 ст. ложки вода - 1 л уксус - 1 ст. ложка Канапе с кулечками из колбасы и сырахлеб пшеничный - 1-2 ломтикасыр твердый - 150 г колбаса копченая - 150 г масло сливочное - 30-50 г корень хрена тертый оливки , фаршированные перцем Кепиламякоть говядины (жирная) - 1 кгчеснок - 2 зубчика лук репчатый - 1 головка яйцо - 2 шт. лук зеленый - 50 г зелень петрушки - 50 г барбарис сушеный молотый - 1 ч. ложка мука кукурузная (или панировочные сухари) - 4-6 ст. ложек масло топленое - 4-6 ст. ложек кинза - 50 г соль перец красный и черный молотый Консервированная овощная смесьморковь - 1/2 кгогурцы - 1 кг репа - 3 шт. редис - 3 шт. редька - 1 шт. сладкий перец - 1 кг лук - 1/2 кг капуста цветная - 1/2 кг помидоры - 2 кг чеснок - 1 головка петрушка - 150 г Для рассола: вода - 1 л соль - 4 ч. ложки сахар - 6 ч. ложек лавровые листья - 2 шт. гвоздика - 6 бутонов перец горький - 5 горошин перец душистый - 5 горошин эссенция уксусная - 1 ст. ложка Пирог с семгой и рисом (2)филе вареной семги - 750 гбульон рыбный - 250 г тесто слоеное - 400 г грибы - 150 г шпинат вареный - 100 г рис длиннозерный - 1/2 стакана масло сливочное - 100 г лук репчатый - 2 головки сок лимонный - 2 ст. ложки цедра лимонная тертая - 1 ст. ложка укроп рубленый - 3 ст. ложки яйцо сырое - 1 шт. яйцо вареное - 5 шт. соль перец черный молотый Винегрет консервированныйсладкий перецпомидоры зеленые огурцы морковь лук капуста соль Для рассола: вода - 1 л уксус - 1/2 л сахар - 2 ст. ложки соль - 1 ст. ложка перец черный Пирожные с арбузом и кремомарбуз - 400 гсыр сливочный - 300 г ликер ореховый - 2 ст. ложки сливки - 50 г ростки соевые - 80 г цвет лавандовый - на кончике ножа перец черный молотый соль Салат из кабачков и помидоровкабачки - 200 гмука - 1 ст. ложка соль по вкусу растительное масло - 2 ст. ложки помидоры - 200 г лук - 1 шт. перец горький Апельсиновый коктейль с сыромсыр твердый - 50 гмолоко - 1/2 стакана сок 1 апельсина глюкоза - 1 ст. ложка апельсин - 1 кружочек Пастеризованный маринадчеснок - 2 головкиукроп (зелень и зонтиками) эстрагон базилик хрен листья вишни огурцы сладкий перец помидоры корень петрушки - 2-3 шт. перец горошком - 5 шт. лавровые листья - 2 шт. перец горький стручковый эссенция уксусная Для заливки: вода - 1 л сахар - 2 ст. ложки соль - 2 ст. ложки Пончики любимыемука - 2 стаканаяйцо - 3 шт. молоко - 2 стакана соль - 1 щепотка масло растительное - 2 ст. ложки Салат из хрена и моркови с яблокамиморковьхрен яблоки Для рассола: вода - 1 л сахар - 1/2 стакана соль - 1/3 стакана уксус - 1 стакан Канапе с языком и сыромхлеб пшеничный - 1-2 ломтикаязык говяжий или телячий отварной - 200 г сыр твердый - 150 г масло сливочное - 30-50 г салат зеленый - 2-3 больших листа Консервированные жареные баклажаны и помидорыбаклажаны - 3 1/2 кгмука соль растительное масло - 1 стакан помидоры - 2 кг чеснок - 4-5 зубчика перец черный молотый по вкусу Теги: - рецепты. Приготовить . 
|